每款产品的原材料都是采用本地优质糯高粱和小麦、赤水河的水，严格按照地方传统的一年一个生产周期、两次投料、端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，从发酵到出厂，历经五年之久，30道工序，165个工艺环节，酱香突出，酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。